2023-05-10 14:32:59 來源:互聯(lián)網(wǎng)
(資料圖)
最佳答案中西飲食文化存在食品、烹飪方式、餐具等差異。我國(guó)主要食用米飯、面條,烹飪方式主要是煎、煮、蒸等,餐具是筷子,而西方主要食用漢堡、披薩、牛排等,烹飪方式以沸煮、油煎、烘烤等為主,餐具是刀叉。內(nèi)容摘要中西飲食文化存在食品、烹飪方式、餐具等差異。中西飲食文化差異我國(guó)有著悠久的飲食文化,飲食文化具有以下特點(diǎn):四季有別、講究美感、注重情趣、食醫(yī)結(jié)合等。西方飲食文化是指西方人在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)的人文風(fēng)俗,與其它類型的飲食文化相比,其具有濃厚的文化特點(diǎn)。中西飲食文化存在食品、烹飪方式、餐具等差別。我國(guó)主要食用米飯、面條,烹飪方式主要是煎、煮、蒸等,餐具是木筷,而西方主要食用漢堡、比薩、牛排等,烹飪方式以沸煮、油煎、烤制等為主,餐具是刀叉。
中西飲食文化差別
我國(guó)有著悠久的飲食文化,飲食文化具有以下特點(diǎn):四季有別、注重美感、重視情趣、食醫(yī)結(jié)合等。
西方飲食文化是指西方人在較長(zhǎng)階段里的人文風(fēng)俗,與其它類型的飲食文化相比,它具有濃郁的文化特點(diǎn)。
在眾多的西方飲食中,知名菜點(diǎn)有意大利菜、法國(guó)菜、美國(guó)菜、德國(guó)菜、俄羅斯菜等。
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隨著經(jīng)濟(jì)全球化的全面展開,各國(guó)的飲食文化都開始廣泛傳播。中西餐都漂洋過海,實(shí)現(xiàn)異域生長(zhǎng)。在這期間,中西餐必然會(huì)被放到一起討論,了解其背后的文化差異性,才能更好實(shí)現(xiàn)交流溝通。
寫作任務(wù)貼近生活,點(diǎn)燃了學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)的情懷,弘揚(yáng)了中國(guó)民族的飲食文化,在本單元的中西飲食文化對(duì)比中,助力學(xué)生實(shí)現(xiàn)文化自信,促進(jìn)學(xué)生了解中國(guó)的飲食文化以及家鄉(xiāng)的美食。
從一個(gè)人感性直觀的角度來看,東西方飲食文化的不同表現(xiàn)在:比如吃中餐需要用筷子,而西餐是刀和叉;中餐更多以菜為主,而西餐是以肉類為主等等,中西餐之間的差異性是特別大的。
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