廚師為什么戴方帽子_廚師為什么戴高帽子
2023-06-05 01:12:51 來源：互聯(lián)網(wǎng)
(資料圖片僅供參考)
1、廚師可以通過戴的工作帽的高低來區(qū)分技術(shù)水平。越有經(jīng)驗，級別越高，帽子的高度也越高，可分為廚師帽、廚師帽、廚師帽。帽子褶皺的數(shù)量也很講究，與帽子的高度成正比。
2、廚師帽一般高29.5 cm左右。廚師長和廚師都戴這種帽子。廚師帽和廚師帽基本一樣，只是高度低了很多，帽褶也少了。普通廚師戴的帽子。廚師帽基本沒有高度，褶皺也比較少。
3、廚房工人戴的帽子。廚師帽子上的皺紋越多，檔次越高。廚師戴的是廚房毛巾，顏色隨檔次不同。一般廚師穿紅色；主管穿黑色；普通員工穿白色。
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