2023-06-25 10:09:19 來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)
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住過(guò)海景房、湖景房，那你有沒(méi)有住過(guò)“豬景房”？是的，就是字面那個(gè)意思：房間緊挨著豬圈，隔著玻璃就能看到大豬小豬齊聚一堂，吃喝拉撒睡。住一晚這樣的豬景房很貴，要8888元，不過(guò)第二天離開(kāi)時(shí)可以獲得一頭豬，或是一年的快遞豬肉。一頭豬能出100多斤肉，折合6000多元，算下來(lái)實(shí)際房費(fèi)2000多元，也不便宜。
“豬景房”能賣(mài)這么貴，或者說(shuō)整個(gè)“豬景房”的概念能夠成立，全靠這頭不一樣的“熊貓豬”。它還有一個(gè)更廣為人知的名字，叫金華兩頭烏。因?yàn)轭^尾烏黑、身軀粉白，跟大熊貓?bào)w色接近，再加上品種優(yōu)良，被列入全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)的8個(gè)地方豬種的首位，故而得了這么一個(gè)很萌的名字。
“豬景房”當(dāng)然是噱頭，但并非毫無(wú)意義的炒作。從“豬景房”里，我們能看到地標(biāo)產(chǎn)品的帶動(dòng)力、文化旅游的好風(fēng)光和鄉(xiāng)村振興的新氣象。
兩頭烏主要用于制作金華火腿。這種靠時(shí)間發(fā)酵的食物滋味濃厚，制作的蜜汁火方QQ彈彈、梅菜扣肉肉酥味美，但在全國(guó)范圍內(nèi)消費(fèi)量一直不高，還面臨宣威火腿、諾鄧火腿等同行的競(jìng)爭(zhēng)。2002年，金華火腿獲批地理標(biāo)志產(chǎn)品，2007年注冊(cè)金華市金華火腿證明商標(biāo)，由金華火腿協(xié)會(huì)受市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)委托管理和運(yùn)行。在協(xié)會(huì)推動(dòng)下，當(dāng)?shù)仄鸩萘恕敖鹑A火腿保護(hù)條例”，修訂了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，讓火腿品質(zhì)更有保障，還承辦了金華火腿購(gòu)物節(jié)等多項(xiàng)活動(dòng)，進(jìn)一步打響知名度。目前，全行業(yè)具有地標(biāo)使用資質(zhì)的企業(yè)達(dá)57家，帶動(dòng)了本地養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展，讓越來(lái)越多人知道了金華火腿和兩頭烏。地標(biāo)產(chǎn)品這塊金字招牌，為“豬景房”提供了概念基礎(chǔ)。
過(guò)去，兩頭烏只有兩條腿可以做火腿，經(jīng)濟(jì)價(jià)值沒(méi)有完全開(kāi)發(fā)出來(lái)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民并不愛(ài)養(yǎng)。隨著金華火腿聲名遠(yuǎn)播，新一代創(chuàng)業(yè)者回歸鄉(xiāng)村，把養(yǎng)豬變成了一樁能賺錢(qián)的生意。
豬景房所在地不是普通養(yǎng)豬場(chǎng)，而是一座花園般的“熊貓豬豬樂(lè)園”。最大的一座城堡就是豬舍，被花園和茶園圍繞，彌漫著梔子花香。豬舍實(shí)行全封閉式管理，聞不到一絲臭味。樂(lè)園還特意將咖啡廳、會(huì)議大廳都安排在豬舍樓上，游客們可以在濃郁的咖啡香氣里參觀(guān)小豬從懷孕、哺乳、保育到育肥的養(yǎng)殖全過(guò)程。
樂(lè)園以熊貓豬為靈感，開(kāi)發(fā)了一系列文創(chuàng)線(xiàn)路：逛完金華兩頭烏豬博物館，再去歡樂(lè)小豬村，模仿綜藝節(jié)目“跑男”在城堡花園里拍照打卡，去熊貓豬餐廳吃用兩頭烏制作的紅燒肉。樂(lè)園收了門(mén)票、餐費(fèi)，走的時(shí)候游客們還會(huì)購(gòu)買(mǎi)玩偶、肉制品。熊貓豬豬牌鮮肉鋪也在線(xiàn)上線(xiàn)下開(kāi)賣(mài)，一斤排骨能賣(mài)到100多元。
老話(huà)說(shuō)，“沒(méi)吃過(guò)豬肉，還沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑嗎？”可今天，這話(huà)得倒過(guò)來(lái)說(shuō)了，多數(shù)年輕人和孩子都只吃過(guò)豬肉，還真沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑。據(jù)說(shuō)，不少入住豬景房的小朋友趴在窗邊看小豬，都舍不得睡覺(jué)。恰恰因?yàn)橐?jiàn)過(guò)了奔跑的小豬，家長(zhǎng)才舍得花錢(qián)買(mǎi)這么貴的豬肉；也恰恰是在旅游過(guò)程中，才能順暢地把豬肉賣(mài)出文化的溢價(jià)。
從“豬景房”的落地窗里望去，養(yǎng)殖業(yè)已不是舊模樣。一批又一批新農(nóng)人帶回了資金、技術(shù)和嶄新的理念。他們中的許多人既了解農(nóng)村，又熟悉城市消費(fèi)，既尊重傳統(tǒng)，又懂得新技術(shù)?？此品艘乃嫉摹柏i景房”能成為現(xiàn)實(shí)，智慧養(yǎng)殖、5G技術(shù)、科學(xué)理念缺一不可。說(shuō)穿了，“豬景房”只是一個(gè)有創(chuàng)意的引流工具，是現(xiàn)代豬舍為自己打造的賣(mài)點(diǎn)，大多數(shù)人只是看個(gè)熱鬧。它所反映的鄉(xiāng)村振興新氣象、新思路，才是最值得期待的好風(fēng)光。 （本文來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：佘穎）
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