2023-08-08 16:00:13 來(lái)源：華經(jīng)情報(bào)網(wǎng)
一、黃羽肉雞行業(yè)概述
黃羽雞是我國(guó)本土肉雞，由地方優(yōu)質(zhì)品種雜交培育而成。黃羽肉雞作為我國(guó)的特色肉雞品種，具有特定的消費(fèi)市場(chǎng)，尤其符合南方地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣。黃羽肉雞按照來(lái)源不同可細(xì)分為三類：地方品種、培育品種和引入品種。
黃羽肉雞的品種
(資料圖)
資料來(lái)源：公開資料，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理
二、黃羽肉雞行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
1、產(chǎn)業(yè)鏈
從黃羽肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，上游主要由飼料行業(yè)與動(dòng)保行業(yè)構(gòu)成，黃羽肉雞養(yǎng)殖行業(yè)處于產(chǎn)業(yè)鏈的中游位置，下游則主要由屠宰加工行業(yè)與肉制品行業(yè)構(gòu)成，最終產(chǎn)品流向終端消費(fèi)市場(chǎng)。
黃羽肉雞行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
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2、上游分析
上游來(lái)看，肉禽飼料產(chǎn)量自2019年激增后，后續(xù)走勢(shì)愈發(fā)趨于平穩(wěn)；2022年的中國(guó)肉禽飼料產(chǎn)量為8925.4萬(wàn)噸，較2021年的8909.6萬(wàn)噸增長(zhǎng)了0.2%。
2017-2022年中國(guó)肉禽飼料產(chǎn)量及增速
資料來(lái)源：中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理
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三、黃羽肉雞行業(yè)現(xiàn)狀
1、存欄量
據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2018-2020年間中國(guó)父母代黃羽肉種雞的存欄量實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)，主要因?yàn)樯i育種行業(yè)受到非洲豬瘟的重創(chuàng)，消費(fèi)者視雞肉為豬肉的替代來(lái)源。2022年，父母代黃羽肉種雞的存欄量為39百萬(wàn)套。
2018-2022年中國(guó)父母代黃羽肉種雞的存欄量及增速
資料來(lái)源：中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理
2、出欄量
黃羽肉雞是中國(guó)的傳統(tǒng)家禽品種，以其獨(dú)特的肉味和絕佳美味而聞名。2018-2019年因?yàn)橹袊?guó)豬肉減供，使得家禽的需求量增加，進(jìn)一步驅(qū)使黃羽肉雞行業(yè)的擴(kuò)張，直至2020年因豬肉供應(yīng)回暖而開始放緩。2022年，中國(guó)黃羽肉雞的出欄量為37.3億只；主要是疫情影響，讓黃羽肉雞的主要銷售據(jù)點(diǎn)（活禽市場(chǎng)、批發(fā)生鮮市場(chǎng)）的開放受到管制。
2018-2022年中國(guó)黃羽肉雞的出欄量及增速
資料來(lái)源：中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理
3、平均批發(fā)價(jià)
2022年，中國(guó)黃羽肉雞的平均批發(fā)價(jià)為每公斤15.6元，與上年相比有所上升；主要是2022年的個(gè)體養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖公司控制并減少了黃羽肉雞的出欄量。隨著新冠肺炎逐步緩解及消費(fèi)者對(duì)高蛋白低脂肉類的需求不斷增加，黃羽肉雞的出欄量預(yù)計(jì)將逐步恢復(fù)，將對(duì)市場(chǎng)的平均批發(fā)價(jià)有所影響。
2018-2022年中國(guó)黃羽肉雞的平均批發(fā)價(jià)
資料來(lái)源：中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理
四、黃羽肉雞行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)
溫氏食品集團(tuán)股份有限公司是國(guó)內(nèi)黃羽肉雞養(yǎng)殖規(guī)模最大的企業(yè)，生產(chǎn)的黃羽肉雞品種全部是自主培育的品種，黃羽肉雞育種居世界領(lǐng)先水平，是少數(shù)手握黃羽雞種業(yè)“芯片”、將中國(guó)地方品種資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的成功企業(yè)之一。2022年，溫氏股份入選國(guó)家黃羽肉雞強(qiáng)優(yōu)勢(shì)陣型企業(yè)和生豬補(bǔ)短板陣型企業(yè)，在“2022中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)”榜單位列第158位。溫氏股份在2022年共銷售肉雞10.81億只（含毛雞、鮮品和熟食），占全國(guó)黃羽肉雞出欄量37.3億只的28.98%；2022年的肉雞類營(yíng)收為355.82億元，同比增長(zhǎng)17.32%。
2018-2022年溫氏股份營(yíng)業(yè)收入情況
資料來(lái)源：公司公告，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理
五、黃羽肉雞行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長(zhǎng)和居民消費(fèi)升級(jí)，越來(lái)越多中國(guó)消費(fèi)者愿意消費(fèi)高蛋白、低脂肪的肉類，改變了黃羽肉雞行業(yè)，推動(dòng)雞肉消費(fèi)的增長(zhǎng)。傳統(tǒng)上，超過80%的黃羽肉雞均以活體售出，但是隨著禽流感及新冠肺炎爆發(fā)，讓消費(fèi)者對(duì)深加工產(chǎn)品、冷鮮產(chǎn)品的接受度日漸提高，此番因素不僅一定程度上改變了黃羽肉雞行業(yè)，并且預(yù)計(jì)將推動(dòng)黃羽肉雞消費(fèi)市場(chǎng)的增長(zhǎng)。
華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院對(duì)中國(guó)黃羽肉雞行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、市場(chǎng)供需情況等進(jìn)行了詳細(xì)分析，對(duì)行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局等進(jìn)行了深入剖析，最大限度地降低企業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；并運(yùn)用多種數(shù)據(jù)分析技術(shù)，對(duì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)，以便企業(yè)能及時(shí)搶占市場(chǎng)先機(jī)；更多詳細(xì)內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年中國(guó)黃羽肉雞行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)及投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》。
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